現在利用している業務ソフトはそのまま利用できますか？

はい。Windows環境をそのままAzureバーチャルマシン（Windowsサーバー）へ移すため、多くの業務ソフトを変更せずお使いいただけます。
個別の対応可否についてはお問い合わせください。